微波炉做鸡蛋羹需要高温多长时间？

一、微波炉做鸡蛋羹需要高温多长时间？

微波炉做鸡蛋羹需要高温3分钟左右。步骤：

1、水和鸡蛋的比率是2比1。接著朝一个方向搅拌均匀。然后，就可以放微波炉里了。

2、放入时容器上可以不盖盖儿。用高火，加热2分40秒左右。加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。

3、在加热期间，在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了，鸡蛋羹也蒸好，拿出来时小心别烫着。

二、微波炉能做鸡蛋羹吗？

微波炉可以做鸡蛋羹。

将鸡蛋打入碗中并加入等量的温水，搅拌均匀。

根据个人口味加入盐和葱花，打匀。

放入微波炉里，中火或高火2分半钟。从微波炉里面拿出来，根据个人口味加入酱油或者香油。

扩展资料：

加入的水一定要是温水，但是切记温度不可以过高。通常加入的水温在30度左右。温水可以避免鸡蛋羹上面有太多气泡孔。

可以在鸡蛋羹里面搅拌进自己喜欢的东西，比如葱花或者熟的小虾仁等。

三、荷包蛋可以用微波炉热吗？

煎好的荷包蛋不可以放微波炉加热，原因如下：

1、鸡蛋放微波炉内加热易爆炸，鸡蛋内部过热会产生较大的压力，受到外界干扰后，压力释放，会发生爆炸现象。

2、微波炉的工作原理是利用水分子高速运动来加热食物的，但是微波炉的水分子运动相当的剧烈，会将鸡蛋里的蛋白质和维生素的营养物质破坏掉。

3、煎好的荷包蛋虽不是生鸡蛋，但也存在蛋清连蛋黄的密封状态，鸡蛋有可能会爆炸，造成危险。