电炖锅最好搭配不粘锅或铸铁锅使用。不粘锅表面光滑,易于清洗,能有效减少食物粘锅,适合煮汤、煮肉等易粘底的食物;铸铁锅则能够保证温度均匀,能够更好地烹调食材,适合做炖菜等需要长时间烹调的食物,同时还可以增加铁分,提高补血效果。需要注意的是,无论使用什么锅,都要选择具有优良导热性能和耐高温性能的产品,以确保安全和美味。