做月饼没有月饼模子可以用什么代替？

一、做月饼没有月饼模子可以用什么代替？

如果想做月饼而没有月饼模子，可以使用蒸蛋器作为月饼模子来操作，当然也可以，如果家中有不锈钢的水碗，也可以使这种碗来进行碗形，制作出自己想要的月饼

二、什么花可以用来做月饼？

月饼是一种节令食品，也融合了很多其他糕点的做法。以鲜花花瓣做糕点就是一种风味食品。两下结合，成为鲜花月饼。

其实月饼分为饼皮与馅料两部分。

饼皮可以是烤制的，也可以是蒸的。还有高级的冰皮月饼。

馅料用鲜花做也容易，建议使用专用的食用鲜花。用糖腌一下，单独使用或参到豆沙中使用。

三、500gm月饼粉可以做多少月饼？

50个

500克面粉做成月饼皮大概是1000克左右，按照广式月饼皮薄馅多的原则，100克的月饼以2：8的比例进行操作，每个月饼应该是20克的皮，80克的馅料（如果包蛋黄，连蛋黄在内的馅料重量）就是100克。那么500克面粉可以做出1000克皮的话，就可以做出50个100克的月饼。

四、不懂家电维修的可以做家电清洗吗？

不懂家电维修乳沟想要做家电清洗也是可以的。但是必须要先进行一定的学习，可以先找一个家电维修的经营部，在那边打小工或者做学徒工进行学习。在那个地方不要怕辛苦，可以先和老师傅一起进行学习，遇到有实践经验的活，自己要去干。这样积累一年左右的经验，这个时候一般的家电清洗就没有问题了。就可以自行开一个营业部，自行进行业务。

五、做月饼发什么？

做月饼用的是死面，不能用发面。发面做出来的月饼不好吃，做月饼只能用死面或者做月饼，还可以用南瓜和白面揉合起来的面团，去做月饼。也可以用山药和面粉揉起来的面团，做月饼，但是都不要去发。只要把这些材料融合成一个光滑的面团，就可以做月饼啦。

六、做月饼剩下的油面可以做什么？

做月饼剩下的油面可以做油条。

做月饼剩下的油是花生油，面就是面粉，都是可以拿来食用的。面粉发酵后，做成条状，然后用花生油煎煮它，就成了香喷喷的油条。油条是人们早餐最爱的美食，所以，做月饼剩下的油面，要拿来继续利用，做出美食，不能浪废粮食。

七、肠粉为什么可以用来做月饼？

1、因为肠粉专用粉的主要材料是沾米粉和食用淀粉，所以大多数以粘米粉为原材料的食品都可以用肠粉专用粉代替来做，比如：凉皮、河粉、粿条、萝卜糕、芋头糕、钵仔糕、春卷、煎饼、虾饺、月饼、玉米煎饼等。

2、春卷。用肠粉专用粉来做的春卷皮其实比平时的还要好吃，因为肠粉更加的洁白光滑和细腻，所以做出来的春卷更加的有嚼劲，而且有大米特殊的清香，味道特别的香甜。

3、芋头糕。肠粉专用粉还可以用来做芋头糕，把芋头蒸熟之后捣碎成泥，再加入肠粉专用粉，加入一些葱花，调好味道之后放入模具中蒸熟，特别的鲜甜可口，而且十分的有饱腹感。

八、做月饼碱水可以用什么代替？

小苏打

小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，通常用来发面包、制作汽水等，常温下饱和碳酸氢钠溶液的PH值在10左右，也是可以用来代替月饼的枧水的，虽然可能效果不会有枧水本身好，但是也可以的。

食用碱

食用碱也就是上面所说的家庭自制枧水，可以用食用碱和清水调配出月饼枧水，而且PH值更加接近，效果更好。

九、汤圆粉可以做月饼吗？

自己家吃，可以的

汤圆粉最主要的确就是糯米粉的一种，水磨糯米粉。水磨糯米粉它以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。

而糯米粉是做月饼必备的面粉，也许有差别，但是掺进面粉以后，差别就不大。

所以，节约点，可以用

十、蛋糕粉可以做月饼吗？

蛋糕粉有蛋糕专用粉及蛋糕预拌粉两种。 其中蛋糕预拌粉是复配的，由低筋粉+糖+（泡打粉/苏打粉）等配制而成，这种粉不适会作月饼。 蛋糕专用粉即低筋面粉，它面筋含量较低，揉制面团时不容易起劲，适合制作蛋糕和饼类等要求酥松的点心。