如果是素菜馅的包子,一般是要蒸15分钟;而肉馅的包子,一般是要蒸25分钟。
蒸包子的时候,最好是用一块湿布遮盖在微波炉的上方,可以防止包子干透,而且放入电磁炉后,需设置高火3分钟左右,蒸好的包子更香。
蒸包子是有讲究的:
- 电磁炉蒸包子应该用冷水。
- 包好包子后,要放置20分钟,让包子发一发,然后再装锅。
- 在锅里倒入冷水,冷水在加热的过程中,包子还可以往大里发一发。
- 等锅里的冷水烧开后,再蒸20分钟。
- 时间到了20分钟后,再等5分钟,包子就可以出锅了。
这样蒸的包子非常好吃。
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