空气炸锅如何炸肉串

一、空气炸锅如何炸肉串

1、空气炸锅烤羊肉串。所需要的材料有羊肉（羊腿肉300克）、孜然粒、孜然粉、洋葱、十三香、盐、生抽、辣椒粉、芝麻。

2、准备好羊腿肉，把羊肉冲洗干净后切成小块。羊肉块加入洋葱碎搅拌均匀，再加入孜然粉、辣椒粉、盐、十三香、生抽搅拌均匀。腌制2小时以上，把肥瘦相间的穿成串。串好的肉串，撒上孜然粒和辣椒粉。把羊肉串生胚放入炸锅中，设置200度，12分钟即可。

二、空气炸锅炸肉串的做法窍门

1.将空气炸锅200℃预热3分钟

2.放入5串速冻品

3.200℃加热12分钟。 每搁5分钟翻下肉串

4.最后成品，锅内还渗出些油

三、空气炸锅炸肉串教程

食材：羊后腿肉1000克，酱油2勺，料酒3勺，洋葱小半个，生姜1小块，盐适量，白胡椒粉1小勺，烧烤料适量，香菜3颗，葱丝适量

步骤一：准备好需要的食材，开始制作。首先把羊后腿肉清洗干净，去掉筋膜，切成小方块。不要太小，烤后会回缩，也不要太大，不容易烤熟，2CM左右最好。然后放在大碗中，加入1小勺盐、1勺白胡椒粉，搅拌一下。

步骤二：加入3大勺料酒，2勺原汁酱油，再加入3大勺烧烤料。料酒去腥提香，可以稍多一些，羊肉会吸收料酒的水分，鲜嫩没有异味。烧烤料是烤羊肉的灵魂，不可缺少。

步骤三：戴上一次性手套，抓捏揉匀，让羊肉吸收调料，每一块羊肉都要裹上烧烤料，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制30分钟。

步骤四：腌好的羊腿肉取出来，放入空气炸锅的炸蓝里，整理平整，尽量不要叠加在一起，空气不流通，羊肉不易熟。

步骤五：启动空气炸锅，200度烤10分钟。羊肉其实很容易熟，尽量高温快烤，不易干硬。

步骤六：时间到了，空气炸锅打开看看，羊肉已经烤得差不多了，把汤汁倒掉，用筷子搅拌一下，把羊肉翻个面，再撒上一层烧烤料，继续放回空气炸锅，200度再烤5分钟即可。

步骤七，美味又好吃的烤羊肉腌制又嫩又好吃完成开吃了。

四、空气炸锅做肉串好吃吗

以下是空气炸锅炸串的使用方法：1.准备好需要炸的食材，如肉串、薯条、鸡翅等。2.将空气炸锅内胆取出，倒入适量油，放回炸锅，并将炸锅预热至设定温度。3.将准备好的食材放入炸篮内，注意不要超过炸篮的容量，否则容易影响炸的效果。4.将炸篮放入炸锅中，关上炸锅盖，设定所需的炸制时间和温度，开始炸制。5.在炸制过程中，建议适时翻动食材，使其均匀受热，达到更好的炸制效果。6.炸制完成后，从炸锅中取出炸好的食物，并用厨房纸巾或漏勺将多余的油脂擦干或捞出。7.最后，装盘即可食用。需要注意的是，不同的食材炸制时间和温度不同，建议在炸制前先了解相关的食物炸制方法和注意事项。另外，使用空气炸锅炸食物时，还需要注意比较安全问题，如避免烫伤或火灾等事故的发生。

五、空气炸锅肉串做法大全窍门

1、烤牛肉串需要10分钟，具体是根据肉的情况确定的。空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟。

2、使用空气炸锅同时热空气还吹走了食物表层的水分，空气炸锅令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。