空气炸锅玉米面饼子的各种做法?

一、空气炸锅玉米面饼子的各种做法?

准备原料：玉米、黄油、牛奶、蜂蜜和盐。

步骤：

1.玉米去壳、去纤维，洗净切成段备用。

2.准备一个小碗，用分开的水融化黄油，加入牛奶，搅拌均匀。根据你的口味加蜂蜜和盐。

3.玉米不需要事先煮熟。将准备好的果汁直接刷在玉米片上，用锡纸包好，面朝食物。

4.将空气煎锅预热5分钟，放入玉米，在200℃/15分钟烘烤。如果你喜欢微焦炭，你可以在锡箔上打孔，用废热加热3-5分钟。

二、空气炸锅做玉米面饼子

空气炸锅烙饼设置190度烤制需要9分钟。

空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。

三、用空气炸锅做玉米烙

我自己煮过，一般180度的煮大概15-20就基本可以了，其实在煮的时候最好可以抹点油或是一些调好酱汁涂上去更好吃，更香然后又有玉米自己原本甜甜的味道，就很想烧烤出来的味道。玉米除了可以用空气炸锅整根烤外，也可以用玉米粒做玉米烙。

四、空气炸锅做玉米饼子的做法

最简单的做法是：将玉米粒和面粉混合，加入少量盐和胡椒粉，适量加入水搅拌均匀成糊状。取适量糊状物放入空气炸锅内，设置200度烤制10-15分钟，直到熟透即可。 这种玉米粒饼制作简单，步骤不复杂，原材料易购买，使用空气炸锅烤制比传统的油炸方法更加健康，而且不会产生太多的油烟味道。如果想让味道更有特色，可以适量加入葱末、蒜末、红椒碎等调料，使其更加美味可口。同时，在制作的过程中可以尝试调整烤制时间和烤制温度，以达到更加酥脆和焦香的口感效果。

五、玉米面做饼子

食材：细玉米面250克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量

制作方法：

1、首先将玉米面和面粉加入盆中；

2、将酵母和泡打粉加入其中；

3、接着将温水加入其中，用筷子拨散(也可用纯牛奶代替水，放入一些，饼子会更香甜)；

4、将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜；

5、醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好；

6、将玉米面团揪成相等的小剂子；

7、双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形；

8、降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制；

9、盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅装盘。

正宗的北方玉米饼是用大锅贴在锅边周围的，中间放些水，把玉米面用温水和面发一下（和的不要太稀，因为发了以后会稍稀一些的）等发好后闻着有点酸的味道放点小苏打反复用手握拳头揣（让小苏打均匀）越揣会越感觉稀，然后把锅烧热（中间的水开始响边了）再用两个手揪出一小块倒来倒去的形成形状就轻拍在锅边上，贴满周围后盖锅盖，火不要太大（等问道稍有糊的味道就可以关火了）然后过10多分钟开盖就可以吃了。不要加白面，那样不正宗了。发的好吃的时候才松软。不会硬棒棒的。火候要守好了，别糊的发焦了。俺从小就会做这个嘿嘿说说俺也馋了！！

六、空气炸锅 玉米饼

〖 食材清单 〗玉米面100克、白糖30克、开水100毫升、3克酵母、2个鸡蛋、200克面粉、适量食用油

〖 制作步骤 〗

1、玉米面100克、白糖30克、开水100毫升拌匀；

2、温度降下来后，加3克酵母、两个鸡蛋、200克面粉，基本上是不用再继续加水了，上手揉面，揉成一个软硬适中的面团，像这样就可以了，盖上保鲜膜醒发至两倍大；

3、这个面团儿已经醒发得非常棒了，先取出来揉搓排气，整理下后分成小面剂子，继续揉光

收圆，搓成椭圆形，大小随意，没有特别要注意的，全部做好后放入锅中二次醒发半个小时；

4、半个小时后我们再来看一下，体积明显又变大了一些，可以开始蒸了

冷水上锅，水开上汽后大火15分钟，关火焖3分钟，出锅啦，胖乎乎的一锅真的超级漂亮，不仅颜色好看，还非常的喧软，轻轻的把他们一个个分开；

5、平底锅刷油，放入玉米饼，小火慢慢地煎，一面金黄翻另一面，底部煎到金黄焦脆就可以出锅了

稍微的煎一下吃起来口感会更香，一口咬下去就是外焦里软，特别香，吃起来完全没有感觉到玉米面的粗糙。

七、空气炸锅玉米面饼子需要多少度

1、空气炸锅可以烤玉米。

2、将玉米清洗干净后放入空气炸锅中，一般建议将空气炸锅的温度调至200度进行烤制效果较好，同时建议在烤制中途翻动一下玉米，使玉米全部表面都能均匀受热，避免出现上面被烤焦的状态。

八、空气炸锅炸玉米饼的做法大全

1、嫩玉米饼食材明细：嫩玉米1个、鸡蛋1个、面粉70g、油适量、盐适量、葱适量、小胡萝卜1个

做法：胡萝卜去皮洗净，嫩玉米摘洗干净擦碎，打入鸡蛋搅拌均匀，擦入胡萝卜丝搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀，如果干可以少量兑水，加入葱碎、盐搅拌均匀，选用大小适宜的勺子，不粘锅薄薄的刷上油，舀一勺嫩玉米糊倒入锅中，待表面看上去变色了，翻面烙熟，出锅装盘。

2、玉米葱花饼食材明细：玉米面25g、面粉40g、水适量、盐适量、葱花适量；

做法：盆里放入面粉和玉米粉，加入适量的盐里面，加入适量的温水里面，搅成浓稠的糊糊状，再加点葱花里面拌匀，锅里放少量的油烧热，倒入面糊，用铲子摊开，两面都煎至金黄，煎好之后切块就可以享用了。

3、香甜玉米软饼食材明细：面粉50g、温水适量、玉米粒适量、糖适量、油适量；

做法：准备好所有的材料，玉米粒是煮熟的。面粉里面加个鸡蛋，温水里面加入糖拌匀溶化，然后将糖水倒进面粉中，搅拌均匀，直到没有粉粒，加入玉米粒拌匀，锅里加少量的油烧热，舀一大勺面糊进锅里，中小火煎，凝固后翻一面煎熟就可以了！

九、空气炸锅做玉米面发糕窍门

准备食材如:玉米面55克、鸡蛋3个、牛奶或者水35克、玉米油309、白糖‘蛋白’40克、白糖(蛋黄5克

1、提前就才巴蒸锅效多点水，因为要蒸45分钟，提前开火加热，整个制作过程10分钟左右。蛋糕糊做好水也开了，就可以直接蒸。鸡蛋分离蛋黄蛋白。蛋黄糊里加白，用蛋抽搅拌白糖融化。

2、接着倒水和玉米油。

3、搅拌均匀，充分乳化。筛入玉米面粉。翻拌均匀。

4、蛋白加入几滴柠檬汁打发到粗泡加一次糖。

5、打发到细腻蛋白加一次糖，打发到出现纹路加最后一次糖，打发到想打蛋器有很多直角就打发好了。

6`勺三分之一蛋白到蛋黄糊里。翻柈或切拌均匀。接着如入全部蛋白到蛋黄糊里，翻拌均匀。倒入6寸模具。

7、放入蒸锅里，此时的水是开的，蛋糕糊上面盖保鲜膜再盖个碗或者盖孑。(不需要担心会压蛋糕，玉米面的蛋糕它长不了多高，不会顶出来)先大火蒸15分钟，中火蒸25分钟，蒸好焖5分钟，出锅，放置温热就可以脱膜了。还有就是如果你的蛋糕模具是活底的需要包锡纸或者找个袋子兜着，口系紧。防止水蒸气进入。

十、用空气炸锅怎样做玉米面饼子

1，用250克面粉，适量盐，糖，油，3克酵母，放一起用温水活面，把面活到光滑为止，然后盖上盖子，醒发。

2，把麻酱（不要太多，够用就行），盐，香油，加点面，调成汁，备用。

3，把醒好的面擀成大饼状，抹上调好的麻酱，然后叠起来（叠被子一样的叠法），然后再醒发。

4，等醒发20分钟后，把面擀成饼状，再叠被子一样叠。

5，顺着长向切成几个小计子。

6，把小计子揉成圆形，按扁。

7，把生芝麻放在盘子里，然后把按扁的小计子沾水，在芝麻盘子里蘸芝麻，两面都蘸。

8，空气炸锅里烤盘刷点油，把芝麻饼放烤盘里，18分钟即可。（中途翻一下饼）

9，拿出来可以吃了，比饭店里的好吃，外酥里嫩。