用空气炸锅烤茄子怎么做窍门窍门

一、用空气炸锅烤茄子怎么做窍门窍门

1、空气炸锅烤茄子不需要用锡纸。

2、烤茄子本身是不需要锡纸的,正常烤茄子直接将茄子放在火上烤就可以了，茄子烤熟烤软之后用刀切开，在上边撒上调味品、蒜蓉，再上火烤至闻到蒜香味即可，这个过程是都不需要锡纸的，但是要注意烤茄子时要注意翻面，保证熟的均匀。

二、用空气炸锅烤茄子的做法

空气炸锅是一种很方便健康的烹饪工具，可以用来制作各种美食。下面是空气炸锅做茄子烧烤味的做法：

材料：

茄子1根

盐适量

黑胡椒适量

橄榄油适量

奥尔良烤肉粉或烧烤酱适量

步骤：

1. 茄子洗净削皮，切成条状（注意大小要适中），然后用盐均匀涂抹到每一条茄子上，均匀受盐，轻轻揉搓，使茄子都受盐。

2. 然后将受盐的茄子放置在漏勺或者吸油纸上，放置大概20分钟左右，让茄子的水分释放出来。

3. 然后将茄子中的水分用吸油纸吸干，滴上黑胡椒粉和橄榄油，混合均匀。

4. 最后涂上适量的奥尔良烤肉粉或烧烤酱，均匀包裹在茄子上，放入空气炸锅中。

5. 设置温度为190℃，时间为10-12分钟，等到茄子外表呈金黄色即可。

温馨提示：

1. 可以根据个人口味加入适量的蒜茸、生姜、洋葱等调料，增加茄子的香味和口感。

2. 如果没有奥尔良烤肉粉或烧烤酱，可以用孜然粉、五香粉、辣椒粉等代替。

3. 对于喜欢吃辣的人，可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱，增加茄子的辣味。

4. 空气炸锅烹饪时需要注意食材的大小和空气炸锅的容量，避免过度拥挤或过度烹饪而影响口感。

三、空气炸锅烤茄子块

用料

茄子 1根

生抽 1勺

蚝油 1勺

辣椒粉（或小米椒） 1勺

大蒜 5瓣

盐和糖 少量

青椒 半个

锡纸 1张

热油 少许

做法步骤

1、由于空气炸锅容量有限，尽量选择短肥型长茄哦，我这个就是根长的，只能切两段两次来做。

2、茄子中间切开（底部皮不要完全切透），外皮刷一层油，放入空气炸锅，温度160，时间10分钟，5分钟后取出，将茄子中间分开，皮朝上继续烤5分钟。

3、烤茄子过程中制作烤茄子l料汁，蒜5瓣、尖椒半根切成碎末，加入辣椒粉、生抽、蚝油、盐、糖，然后加入热油，搅拌均匀（料汁可以根据个人口味喜好做调整哦）

4、10分钟后，可以看到皮皱分离状态

5、将茄子翻过来，用刀划开茄子肉而不划破茄子皮，方便入味。

6、将调好的料汁均匀涂抹在茄子上，设定温度145，烤制时间5分钟，

7、取出装盘就可以吃啦。

四、空气炸锅可以做烤茄子

空气炸锅做茄子的方法

用料

茄子 1个

大蒜 2头

泰椒 2个

香菜 5根

香葱 1根

蒸鱼豉油 3勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

做法步骤

1、茄子去跟洗净，用牙签把茄子扎上小洞，用油刷把茄子表面刷上油。

2、把2头大蒜处理成蒜蓉，蒜蓉用水清洗一下滤干；锅里放油，把蒜蓉放进去小火煸炒，微微发黄分别放入蚝油、生抽、蒸鱼豉油，盛出备用。

3、把茄子放入锡纸盒，空气炸锅200℃，20分钟。注意10分钟的时候，把茄子翻个面。过程中可随时打开看看茄子烤的程度。

4、烤到茄子软些即可，用小刀切成两半，把中间横竖切碎，注意不要把地下的茄子皮切坏。

5、把蒜蓉铺在茄子上面，再次放进空气炸锅里，180℃，10分钟就好啦！

6、最后撒着葱花或者香菜就更好看

用料

茄子 1个

大蒜 2头

泰椒 2个

香菜 5根

香葱 1根

蒸鱼豉油 3勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

做法步骤

1、茄子去跟洗净，用牙签把茄子扎上小洞，用油刷把茄子表面刷上油。

2、把2头大蒜处理成蒜蓉，蒜蓉用水清洗一下滤干；锅里放油，把蒜蓉放进去小火煸炒，微微发黄分别放入蚝油、生抽、蒸鱼豉油，盛出备用。

3、把茄子放入锡纸盒，空气炸锅200℃，20分钟。注意10分钟的时候，把茄子翻个面。过程中可随时打开看看茄子烤的程度。

4、烤到茄子软些即可，用小刀切成两半，把中间横竖切碎，注意不要把地下的茄子皮切坏。

5、把蒜蓉铺在茄子上面，再次放进空气炸锅里，180℃，10分钟就好啦！

6、最后撒着葱花或者香菜就更好看了。

五、2021空气炸锅烤茄子的做法

用料

茄子

蚝油

生抽

蜂蜜

植物油

白胡椒，孜然粉

大蒜

蒜香烤茄子（细茄子）空气炸锅版的做法

准备材料：蚝油，生抽，植物油，孜然粉，胡椒粉，蜂蜜，大蒜头

蒜头压成泥！所有调料搅拌在一起！茄子切片！

空气炸锅炸篮铺上锡纸，刷一层油

铺上茄子片

刷上步骤2的酱料！180度烤15分钟！

小心烫嘴哟

小贴士

酱料比例：生抽1，蚝油1，蜂蜜2，植物油1蒜蓉多少按个人口味