万家乐燃气灶开关旋钮可以通过以下步骤进行拆卸:1.首先,关闭燃气和电源开关,以确保安全。2.使用螺丝刀拆下旋钮顶部的螺丝,然后取下旋钮。3.将电磁阀旋转至“关”位置,拆下电磁阀底部的螺丝。4.拆下电磁阀和导求数字线。5.重新装配时,按照相反的步骤进行。总之,如果您不熟悉燃气灶的拆卸操作或不具备维修能力,建议寻求专业的燃气灶维修服务。