分火器和火盖怎么选？

现在市面上的燃气灶分火器（分火盖）材质主要有铁质，合金材质，铁度铜材质，纯铜材质这些，材质不同质量和使用效果也大大不同。铁质的分火器使用一段时间后，由于高温氧化油盐侵蚀，很快就生锈了。而纯铜材质的分火器一般都不用担心会被烧坏这个问题，纯铜的耐高温不怕生锈，出火孔不易堵，不变形。