厨房消毒可以用漂白粉消毒法，漂白粉能使细菌体内的酶失去活性，使其死亡。针对桌、椅、床、地面等部位，可用1%—3%的漂白粉上清液擦拭消毒。
可以用酒精消毒法，酒精能使细菌的蛋白质变性凝固。常用的方法是75%的酒精将食具浸泡30分钟消毒。不过酒精是易燃物，使用时需要注意安全。
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2024-03-19 07:00
admin
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