我国现行的《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》第4.1.1条规定,燃具应安装在通风良好,有给排气条件的厨房或非居住房间内。同时,第4.2.1条进一步明确规定“设置灶具的厨房应设门,并与卧室、起居室等隔开”。
这些规定都十分明确地规定了厨房隔断的必要性。因此,综合国家现行相关规范的要求,开放式厨房不符合燃气灶、燃气热水器的安全安装规范。