本人从厨十年有余,学厨可以从两方面入手。第一种,进入厨师学校学习,特点是学习理论知识丰富,实践操作学习有所欠缺。学习环境较轻松,就业难度系数大。
第二种,直接进入饭店拜个师傅,多实践,从打荷学起,在学站墩,慢慢学习上灶烧菜。学习过程比较艰辛,理论知识有所欠缺,关键是有工资,生活充实。
两种途径各有优劣,看你自己如何选择。