热风循环消毒柜温度应调多少度

一、热风循环消毒柜温度应调多少度

以下是密胺餐具厂家提供的餐具消毒说明：

密胺餐具正常使用温度是-30℃-120℃，在使用和消毒过程中应力求受热均匀，餐具放入消毒柜消毒时，餐具间必须要保持一定的距离，保证受热传导均匀，也能保证餐具的消毒效果，严禁直接把餐具码放在一起消毒，这样既达不到消毒效果，也容易造成餐具里外温差过大，损伤餐具。消毒柜一般都自带不锈钢分格架，根据不同的器形，用分格架正确的摆放餐具后，然后开始消毒。具体消毒方式如下：

1、红外线消毒，采用红外线消毒时，红外线消毒柜的温度要先调成不大于100℃，正确的摆放好餐具，不能靠近红外线灯管，消毒时间不超过15分钟，然后取出餐具，放入消毒柜储藏室以保证餐具不处于长时间高温状态，严禁超温超时。密胺餐具不建议采用此种消毒方法，容易超温，长时间高温，造成餐具的脆化，老化，变色等，影响餐具的使用寿命。

2、臭氧，紫外线消毒，此种消毒方式是目前密胺餐具普遍采用的消毒方式，对餐具不会造成损害，缺点是臭氧消毒会残留一些气味。

3、光波紫外线消毒，是一种新型的消毒方式，属于低温消毒，温度一般在60-65℃左右，起到烘干消毒的作用，适合密胺餐具的消毒要求，建议中小餐饮客户采用此种消毒方式。

4、热风循环消毒，消毒过程中餐具要远离通风口，餐具间要保存一定的距离，温度建议不超过80℃，消毒时间不超过20分钟，消毒完成后要尽快取出餐具，放入储藏柜，防止长时间高温影响餐具的使用寿命。此种消毒方式一般配合洗碗机使用，也特别适合密胺餐具的消毒。

5、蒸汽消毒，不建议采用此消毒方式，容易造成餐具的损伤。若需要蒸汽消毒，时间不宜超过5分钟，蒸汽压力小于0.5kgf/cm 2。

6、水煮消毒，煮沸消毒容易造成制品的劣化，若需进行煮沸消毒时，请缩短至最低限度时间，并避免长时间的煮沸。

【关于“正常使用温度是-30℃-120℃”的特别说明：密胺塑料餐具的检验遵照国家标准QB1999-94，其中有关于密胺餐具耐干热性和耐湿热性的区别，密胺材质干热情况下耐温是80℃，湿热情况下耐温是120℃，因而提醒关注在干热情况下消毒柜的温度不可超过80℃。】

二、热风循环消毒柜哪个牌子好

康宝是专业做消毒柜的，肯定是康宝的好，80e-4e采用热风循环消毒，消毒效果出奇的好。

三、热风循环消毒柜的故障及维修

通电就跳闸是电路短路，首先检查电源插座的零（N）、火（L）、地（E）三线接线是不是正确；按消毒柜上的线路图查柜内线路接线是不是正确；柜内的线路绝缘层有没有被破坏（线路被固定的螺丝钻破，线路被金属毛刺、边角划破，按键板、控制板在安装时以金属面、点接触搭铁漏电）造成短路。

四、热风循环消毒柜使用说明

热风消毒是利用高温高热的条件杀灭细菌和病毒，常用于医疗卫生、食品加工等领域。热风消毒的温度和时间一般根据具体消毒对象和用途来确定。以下是一些常见的热风消毒温度和时间：

1. 医疗器械消毒：通常要求热风消毒温度为160℃，时间为2小时左右。

2. 食品加工设备消毒：通常要求热风消毒温度为130℃-150℃，时间为30分钟至1小时。

3. 家用热风消毒柜：通常要求热风消毒温度为100℃-200℃，时间为30分钟至1小时。

需要注意的是，热风消毒的温度和时间应该根据具体情况来确定，不能随意设置。在使用热风消毒设备时，应按照设备说明书的要求进行操作，遵守操作规程，确保消毒效果和安全性。此外，热风消毒后的物品和设备应该在自然通风、晾晒等条件下进行干燥，避免细菌滋生和二次污染。

五、热风循环消毒柜的工作原理

热风循环消毒柜内温度偏低。处理：1、远红外线

 石英管表面呈红色，说明远红外石英发热元件正常，不呈红色，说明发热元件烧坏。这时，可切断电源，卸下发热元件，换上一只规格、尺寸相同的新管即可。2、温控器

 失灵，没达到规定温度就提前停止工作。应卸下温控器，按原来的规格进行更换。3、发热元件导电接线氧化，造成接触不良而使发热量

 不够。这时可把发热元件卸下，用砂纸或什锦小锉将氧化层清除干净，再牢固地安装好即可。

故障二：消毒柜内温度虽然偏高，但可自动停机。处理：原因多出在温控器上。检修时应先断开电源，再打开消毒柜背板，卸下温控器，按原来的规格进行更换。

故障三：消毒柜较长时间不能自动停机断电。处理：如插上电源后不用按下开关，红灯就自动点亮，电热元件就自动工作，这时应检查按钮开关是否短路以及继电器的触头是否因烧结而弹不开。这两种故障都会造成消毒柜长期工作而使温度偏高。另外，若与温控器失灵有关，则需更换温控器。

六、热风循环消毒柜原理

以下是冠诺热风循环消毒柜说明书:

1 . 消毒柜要“干用”。采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。

2 . 消毒柜要常通电。消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。消毒碗柜最好一两天通电消毒一次，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

3 . 餐具材料要选择。消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”，并不是所有的东西放进去都能够消毒，包括部分餐具在内的东西，都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒，即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出。