美面包机做面包的配方

一、美面包机做面包的配方

做面包的配方(500克配方)

　　1、油：2大勺(最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护)

　　2、盐：1/3小勺

　　3、糖：4大勺(爱吃甜)，一般3大勺

　　4、鸡蛋：1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)

　　5、纯牛奶：105ml-110ml

　　6、面包粉：1大桶再加2/3桶(250克)

　　7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾)

　　8、酵母：1小勺

　　9、烧色：浅

　　10、重量：轻(900g)

二、美面包机北京维修点查询

如果面包机的控制键操作时，显示屏上没有反应，多为电脑板上控制电路有问题，才会出现这种操作失灵现象啦。新机送保修。

三、美面包机北京维修点地址

面包机常见故障以及维修方法

1.面包机漏电

一般面包机漏电的原因可能是内部电线短路，比如接地线短路漏电，或者是内部附件没有清洁干净就投入使用；面包机如果发现漏电一定要及时停止使用，然后返厂维修或者找专业人士检修。

2.烘烤出来面包生熟不一致，面包夹生

其实这并不是面包机有故障，而是你的面包原料配置不好，加入的水温过高或者加水过少，也有可能是面包配比不正确，建议可以参考购买面包机时附带的配制菜单进行配料。

3.面包机发面发不起来

假如面包机发面发不起来此现象也跟机器本身没有关系，也就是说面包机并没有出现故障，而是酵母的放置不正确，比如酵母最好在温水或者温热的牛奶里融化5-10min，再按配方加入面包；或者是因为酵母失效的可能。

4.面包机故障显示ERR4

（1）如果断电后再通电故障依旧，直接联系的售后吧。

（2）是否延时工作，液晶显示【：】闪烁，已经开始倒计时工作；是否刚做完面包，机内温度过高，强制冷却至室温。

（3）【菜单】是否选定，按【菜单】键选定所需的功能以及时间；元器件是否损坏，联络维修部检修；

（4）电源是否接通，设定“菜单”后，应按压“启动/停止”键才能开始工作；

5.面包机为什么有时喉会烤糊

其实是因为面粉量不够，酵母放的过多导致发酵是的蜂窝比较大在烘烤的时候，由于成分较轻密度太低所以容易烤糊，建议增加面粉的比例。

6.面包机故障不转动

如果不是因为面团太大搅拌不动，看看面包桶是不是安放正确，就是放进去之后要顺时针拧紧。

7.面包机有异味怎么回事？

看看电源是否损坏，避免电源线接触发热体。

8.为什么面包机有异声？

面包桶内是否有蛋壳、果核等，停止使用，清洗蛋壳，果核等杂物后再开机；面包桶是否卡到位 ，将面包桶卡到位。

四、美面包机内胆搅拌棒密封圈怎么安装

1、首先面包机搅拌器轴坏了可能是面包桶的轴孔太脏了，可以先清洁一下面包桶的轴孔；步骤就是先拆卸原有红色硅胶密封圈硅胶密封圈下面有一只垫圈和一只开口挡圈，这两件和套在轴上的另外两只垫圈都要洗清保存好备用。面包桶和搅拌器轴也清洗好备用。

2、接着换一个新的硅胶密封圈装上，一般想买规格相同的硅胶密封圈比较难，大家可以先到你的面包机品牌官网看看有没有配件购买或者网购获取；一定要按轴和孔的大小选定。

3、将新的硅胶密封圈与垫圈全部装回轴上，再把搅拌器轴装入面包桶的轴孔，小心把开口挡圈插进搅拌器轴中部槽口，阻止搅拌器轴动脱出。这一步要小心操作，还要先把开口挡圈稍作整形，让它能卡在槽口不脱落。再把另外一只垫圈装到轴上，稍加几点食油润滑。

4、然后把硅胶O型密封圈装进面包桶轴孔中，用筷子把硅胶O型密封圈塞进轴孔，要塞紧与面包桶的底部相平。这一步也要小心操作，再在轴与硅胶O型密封圈接触处稍加点食油润滑，免硅胶O型密封圈容易滑脱所以加食油润滑不要过多。

五、美面包机面包说明书

答：美的esc2000面包机说明书

1、

面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好。

2、

倒入水之类的液体，要温热一些。

3、

加入色拉油

面包的做法，手把手教学，学会为止。

4、

在面包桶的一角倒入盐，在另外一角倒入糖。

5、

倒入一个鸡蛋

6、

加入面粉，面粉要覆盖住水面。

7、

在面粉上按出一个小洞，里面倒入酵母。

8、

把面包桶安装到面包机上，插上电源。

9、

选择程序，按下启动键。

10、

面包机开始揉面。

11、

盖上面包机盖子，接下来就是等着面包机自己完成任务了。

12、

先在面包桶里倒入液体，加入调味料，盐、糖等。

13、

倒入面粉，覆盖住水面，在面粉上按一小洞，倒入酵母粉。

13、

把面包桶安装到面包机上，插上电源。按下启动键。

14、

面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。

15、

加入软化的黄油，再次重复使用“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。

16、

面团揉好后，接下来就是面团的发酵了，不用把面团取出，留在面包机里就可以，盖上盖子，发酵至原来的两倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩就说明已发酵完成。

17、

发酵之后，把面团取出，就可以按照制作面包的正常程序来制作了。一般的程序是排气——整型——二次发酵，再用烤箱来烤，这样经过二次发酵的面包会更松软更好吃。

六、美的面包机食谱

1/10分步阅读

先把酵母在温水里溶解，静置几分钟以后倒到面包机里

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然后在面包机里依次放入面粉，盐，鸡蛋，白糖

3/10

黄油拿出来提前室温软化，或者直接用色拉油什么也可以，按照说明书里的量放

4/10

除了黄油之外的所有材料放好之后用程序9搅拌3个15分钟

5/10

在搅拌的时候最好打开盖子，这样面团就不会因为机器的运作而太热，还有观察一下面团的软硬程度，做面包的面团最好偏软一点

6/10

还有要拉起面团的一部分，观察一下面团是否已经出筋，面团用手拉起来很快就断，那就还要继续揉

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程序9过3遍之后放入黄油选择程序2继续和面，面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了，要知道如果直接选做面包程序，面团和的不够充分，那出来的面包就不够柔软也没有纹理。黄油放了之后基本就不用管它了。

8/10

等面包机发出嘀嘀嘀的短促声音的时候，那就是提示你可以添加其他的配料了，比如葡萄干什么的，葡萄干事先用温水浸泡洗净，直接投入面团即可，多少由自己喜欢

9/10

如果天气冷，面团单靠面包机的发面程序是很难发好的，到最后出来面包硬邦邦的，那么在最后的一个小时是关键，你看面团发的还不够，那就拔到插头让它继续发，美的的面包机有断电记忆功能，但是这个记忆功能只能维持15分钟，所以在15分钟内你必须把插头插回去，要是发的还不够，插上几分钟之后再拔掉，再继续发，一直到面团发的差不多满模为止。只要这些都做好了，剩下就是等面包机自动烘烤完成了。

10/10

在烧色那里还有按键需要选择，有“浅”“中”“深”让你选择，我一般都选择烧色浅，不然的话出来的面包壳特别厚，特别硬。

七、美面包机底部的密封圈怎么拆

面包机的大齿轮松动，有可能是面包桶的轴孔长期使用未清理而太脏了，咱们可以清洁一下面包桶的轴孔;步骤就是先拆卸原有红色硅胶密封圈硅胶密封圈下面有一只垫圈和一只开口挡圈，这两件和套在轴上的另外两只垫圈都要洗清保存好备用。面包桶和搅拌器轴也清洗好备用。

八、美面包机做的面包外皮硬怎么回事

可以发酵好后把面包桶放在烤箱里160度35分钟就可以了

九、美面包机的使用方法视频教程大全

针对问题，美的面包机底座长螺丝应该从面包机底部穿过，固定在面包机底部的螺帽上。

原因：

1.美的面包机底座长螺丝是连接面包机底座和面包机电机的关键性零部件，正确的安装方式可以确保面包机的稳定性和安全性。

2.将长螺丝从顶部穿过面包机底座固定在顶部，容易破坏面包机的硬件，如面包机轴承等。

内容延伸：

在安装过程中，可以在螺丝底部加装一个垫片，以增加螺丝与面包机底座接触面积，并提高连接的紧固度。此外，应注意控制拧紧程度，过度拧紧有可能导致螺丝破损或面包机底部穿孔变形。

具体步骤：

1.将美的面包机翻转，底部朝上，确保面包机处于稳定的平面上。

2.将长螺丝插入底部穿孔，确保螺丝头露在面包机底部。

3.在螺丝尾部加装垫片。

4.用扳手或螺丝刀拧紧至适当紧度即可。

5.最后检查长螺丝是否固定牢固，是否有松动或走位现象。

十、美的面包机说明书大全

1、选择制作面包的类型；

2、此时屏幕显示一个时间，这个是距离制作完成需要的时间；

3、按动预约时间+，数字就开始跳动了；

4、你打算几个小时后吃面包，你就将时间设置到那个时间。

注意：

1、通常预约时间也别太长，天气热，不知道会不会导致材料变质。

2、注意，美的掉电时间不能超过25分钟，否则设置被还原为0。