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枣香豆渣饼做法步骤?

70 2024-03-21 18:41 admin

1. 准备食材。我们需要准备一些熟透的红枣,去掉核后剁成细碎的枣泥,然后加入适量的豆渣和糯米粉,再根据个人口味加入一些糖或蜂蜜调味。

2. 搅拌均匀。将所有的材料搅拌均匀,直到形成一个光滑的面团。如果面团太干,可以适量加些水;如果面团太湿,可以适量加些糯米粉。

3. 揉成小球。取一小块面团揉成小球,然后再用手掌压扁,做成饼状。

4. 烤制。将做好的饼放入预热好的烤箱中,以180度左右的温度烤制约15分钟,或者直到底部金黄色即可。

5. 装饰。烤好的枣香豆渣饼可以撒上一些芝麻或者椰蓉作为装饰,增加口感和美观度。

6. 享用。最后,取出烤好的枣香豆渣饼,稍微放凉就可以享用了。这款甜品不仅营养丰富,而且口感酥脆、香甜可口,非常适合早餐或下午茶食用。

注意事项:

- 在制作过程中要注意保持手干燥,避免面团粘手。

- 糯米粉的比例可以根据个人喜好调整,喜欢口感软糯的可以多加一些糯米粉,反之则少加一些。

- 烤箱温度要根据自家烤箱情况进行适当调整,以免烤焦或烤不熟。

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