烤箱烤可乐鸡翅

大家好！今天我给大家分享一款简单却又美味的家常菜谱——烤箱烤可乐鸡翅。这道菜色香味俱佳，是喜欢美食的朋友们不容错过的一道菜。烤箱烤制的可乐鸡翅外焦里嫩，酱汁入味，让人食欲大增。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道备受欢迎的美味佳肴。

原料准备：

• 鸡翅中500克
• 可乐适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白胡椒粉适量
• 蒜适量
• 香菜适量

步骤：

1. 准备好所需材料：鸡翅中洗净备用，生姜切片，葱切段，蒜切末，香菜切碎备用。

2. 将鸡翅中放入碗中，加入适量的料酒，腌制10分钟，使鸡肉去腥留香。

3. 预热烤箱至180度，烤箱开启上下火，预热10分钟。

4. 然后将腌制好的鸡翅中均匀放在烤盘上，放入预热好的烤箱中居中烤制15分钟。

5. 在烤的过程中可以准备烤盘外侧的焦糖汁，取一个小锅，加入适量的可乐，也可以根据个人口味加入适量糖，用小火慢慢熬煮约15分钟，直至可乐浓稠。

6. 烤15分钟后，将烤盘取出，用刷子将焦糖汁均匀地刷在鸡翅上。

7. 将鸡翅翻转，再次刷上焦糖汁，将鸡翅放入烤箱中继续烤制15分钟。

8. 烤至鸡翅表面呈现金黄色，酥脆多汁的状态，即可取出。

9. 烤好的鸡翅放入盘中，撒上切碎的蒜末和香菜，即可上桌食用。

10. 最后，将剩余的焦糖汁放入小碗中，搭配鸡翅一同享用。

小贴士：

1. 可乐鸡翅的腌制时间不宜太长，否则鸡肉容易变得过于松软。

2. 烤制的时间可以根据个人喜好来掌握，如果喜欢口感酥脆一些可以适当延长时间。

3. 焦糖汁可以根据个人口味加糖，喜欢甜一些的可以多加一些糖。

4. 烤制时建议翻面刷汁两次，这样可以更好地让鸡翅均匀入味。

5. 如果你喜欢更浓郁的口味，可在焦糖汁中加入一些生抽和老抽。

以上就是制作可乐鸡翅的详细步骤，不难吧？简单的步骤却能打造出如此美味的可乐鸡翅，让人无法抗拒的诱惑。欢迎大家尝试制作，相信一定能收获满满的赞美！

谢谢大家的阅读！欢迎继续关注我的博客，更多美食菜谱供大家学习参考。