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2024-03-27 18:40
admin回答如下：法式洛丽塔是一种传统的法式糕点，主要由薄片酥皮和香甜的奶油馅料组成。以下是制作法式洛丽塔的简单步骤：
材料：
酥皮：150克面粉、75克无盐黄油、1个蛋黄、1汤匙冰水
馅料：200克奶油芝士、50克白砂糖、1个蛋、1茶匙香草精
步骤：
1.将面粉和黄油放入食品处理器中，搅拌均匀，直到混合成细碎的面包屑状。
2.加入蛋黄和冰水，继续搅拌，直到面团成形。
3.将面团放在清洁的表面上，揉成球形，用保鲜膜包裹，放入冰箱中冷藏至少30分钟。
4.取出面团，将其平铺在清洁的表面上，用擀面杖将其擀成薄片。
5.用饼干切割机或刀将酥皮切成小块，放在烤盘上，用叉子在上面戳几个小孔。
6.在预热的烤箱中以180°C烘烤15-20分钟，或直到酥皮变得金黄色和酥脆。
7.在制作酥皮的同时，准备馅料。将奶油芝士、白砂糖、蛋、香草精混合在一起，直到成为光滑的混合物。
8.将馅料放在酥皮上，用刀或叉子将其分成小块。
9.在烤箱中再次烤10-15分钟，或直到馅料变得膨胀和金黄色。
10.取出烤盘，让洛丽塔冷却一段时间，然后用糖霜或果酱装饰即可享用。
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