酸奶机做酸奶需要几个小时？

一、酸奶机做酸奶需要几个小时？

酸奶机做酸奶的时间一般在6-12小时之间，具体时间取决于所使用的酸奶机型号、牛奶品质、酸奶起酸菌的活性和温度等因素。一般来说，酸奶机的温度保持在37℃~42℃之间，这是酸奶起酸的最佳温度区间，也是促进酸奶细菌生长和繁殖的适宜温度。

对于大部分家用酸奶机而言，常规的酸奶发酵时间在8小时左右。如果你喜欢更加浓稠的酸奶，可以将桶中的酸奶放置更长时间，一般在10~12小时左右。如果你喜欢口感略带微酸的酸奶，则发酵时间可控制在6~8小时。当然，具体时间还需要根据所用的材料和个人口感喜好来确定。

二、酸奶机还用加水吗？

可以在内胆外面加点水，但水温不能太热了，否则会把坏菌杀死，酸奶制做就会失败。

酸奶制做方法如下：

1、准备牛奶，菌粉（双歧杆菌），酸奶机的内胆。提前把勺子，内胆和盖子用刚烧开的热水烫一遍。

2、取一袋菌粉搭配1L牛奶，就是差不多会倒满整个内胆就行了。

3、将内胆内的奶用勺子搅拌均匀。

4、把内胆的盖子盖上，再放入酸奶机。插电，大约需要10个小时，因为室温不同，所需要的时间不完全相同，如果室温太低的话，可以在酸奶机与内胆之前倒入40度左右的温水。

5、做好的酸奶因为没有添加剂的原因，口感和味道都没有外面卖得那么好，可以搭配些水果（比如：香蕉，蓝莓，芒果，哈蜜瓜）给宝宝一起食用。如果是大人吃，推荐做好的酸奶加入蜂蜜和炼乳，味道特别棒，完全可以替代买回来的现成酸奶。

扩展资料：

普通酸奶在制作时都会添加“嗜热链球菌”和“保加利亚乳杆菌”，但它们都不属于能进入肠道定植的品种，对调节肠胃其实并没什么大用。

酸奶纯不纯正，关键看生产酸奶的原料是什么，生产酸奶的主要原料有两种：一种是奶粉，一种是鲜牛奶。用鲜牛奶制成的酸奶叫“酸牛奶”，用奶粉制得的酸奶叫“复原乳酸奶”。

复原乳就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶，经过两次高温处理后，营养成分损失较大。但并不是说复原乳酸奶就不好，只是说在同等奶源情况下，非复原乳比复原乳要更好。

三、用酸奶机做酸奶，纯牛奶和酸奶的比例是多少？

2斤纯牛奶+1杯酸奶（超市冷柜销售的那种6连杯或8杯）。

制作流程：1、烧开生牛奶，并自然冷却到常温；2、对酸奶机内胆进行消毒（开水喷淋或微波炉加热）；3、冷却好的纯牛奶倒入酸奶机内胆内同时将1杯酸奶或1袋酸奶酵母共同加入并用洁净搅拌棒（一根筷子即可）充分搅匀；4、将内胆盖好放入酸奶机内，加电8小时左右即成为嫩豆腐状成品酸奶；5、拔掉电源，将内胆取出并自然冷却后放入冰箱冷藏（也可在自然阴凉处存放，不过不能存放太久，以防酸败）；6、食用时可根据口味加入蜂蜜等。

四、酸奶机温度？

酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。

五、至励酸奶机使用方法？

下面是酸奶机的用法步骤：；准备材料：酸奶机、纯牛奶、酸奶菌。；

1，先纯牛奶200ml先倒入酸奶机内胆里，将酸奶菌倒入，用无水无油的筷子充分搅拌。；

2，然后再倒入其余纯奶，至内胆1升左右的位置。；

3，将内胆放进酸奶机，设置酸奶程序，时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点，9-10小时，夏天设置时间短一点，7-8小时就好。；

4，时间到后，把酸奶机的内胆端出来。；

5，盛入碗里就可以食用了。

六、安慕希可以用来自己在家发酵做酸奶吗？

可以，按10：1比例添加即可。准备材料：牛奶1000ml，安慕希酸奶100克制作方法：1、酸奶机内胆用开水消毒控干水分，倒入安慕希酸奶100克。2、加入准备好的牛奶，搅拌均匀。3、盖上内部的盖子，小心移入主机，通电，盖上外面的盖子。4、八小时后拔取电源（最多不要超过十二小时），此时酸奶已经制作完成。5、盛入碗中，加入少许蜂蜜调味即可食用。