大酸奶机怎样消毒杀菌

一、大酸奶机怎样消毒杀菌

1、消毒。在制作酸奶之前，我们必须注意要把酸奶机的盖子、勺子等器具进行消毒，保证机器的干净卫生，东西吃起来也放心很多。

2、放入牛奶。酸奶来源于牛奶，在对酸奶机进行消毒之后，我们可以取出纯牛奶，在容器里倒进少量的纯牛奶。制作酸奶需要酸奶发酵剂，所以在制作前应该去购买好酸奶发酵剂，然后放到冰箱里冷冻。在容器中倒入酸奶发酵剂与纯牛奶进行搅拌，要注意搅拌均匀。

3、开始酸奶机的工作。搅拌好之后把容器盖好放到酸奶机里面，盖好盖子，插上插头让酸奶机开始工作，设定好发酵时间，说明书会有纯牛奶和发酵时间的比例。如果用纯酸奶作为发酵源时六到八个小时可以发酵好，而用酸奶发酵剂需要八到十二个小时。而且，发酵时间是不确定的，会根据环境温度和材料的温度所限制，最长不超过十四个小时。

二、大酸奶机怎么用

步骤/方式1

首先打开酸奶机，用热水清洗内胆（图中铁盆）。

步骤/方式2

加入准备好的全脂牛奶或奶粉，再加入准备好的发酵乳或酸奶。

步骤/方式3

改好两层盖子，插好电，将出现下图所示，前部亮起橙色的指示灯。

步骤/方式4

等待8—12小时之后，酸奶就出锅了。

三、大容量酸奶机

1.催熟水果

催熟水果主要用的就是恒温，因此只要把水果放在酸奶机里面，加上温水，盖好盖子，插上电源。到了第二天晚上，就可以催熟成功哦。

2.酒酿

材料：糯米 250g，酒曲 3g。

做法：

1、糯米洗净，用水隔夜浸泡12小时以上，手一捏就碎这个程度就可以了。

2、蒸锅里放上蒸屉，铺上纱布，放水烧开，把糯米铺上，盖上盖，开大火蒸30分钟。

3、将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手，然后再沥干，冷却至手指放入不烫不冷为宜。

4、将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里。

5、拌好的米饭倒入酸奶机杯里，压实米饭，在中间挖个孔，接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水。

6、酸奶机缸体内放少许冷水，将米饭杯放入，盖上盖子，插上电，中途分两次在糯米上淋上冷开水，30个小时候后拔掉插头断电，那时酒酿发酵完成。

3.纳豆

材料：黄豆(有机黄豆最佳)250克，纳豆菌0.1克。

做法：

1、黄豆用清水泡8小时以上(清水量是黄豆的三倍以上，否则可能泡发不完全)。

2、黄豆上锅蒸，电饭锅两个小时左右，高压锅40分钟即可，蒸到有手指捏着豆子就能碾碎的地步，蒸熟后拿出来散热。

3、用温白开水约10毫升融化0.1克纳豆菌。

4、在煮熟的豆子温度降到60℃左右时，将化好的纳豆菌水拌进去，搅拌均匀。

5、酸奶机提前插电加热。

6、把拌好的豆子放入不锈钢纳豆发酵网中，放入酸奶机容器中，酸奶机的盖子，可以盖偏一些，留够缝隙。

7、酸奶机持续通电发酵14~16小时，空气冷的情况下可以延长发酵时间。看到上面长了一层白膜，搅拌可以拉丝最佳。

8、放入冰箱冷藏几个小时，拉丝效果更佳。

小贴士：

1、从豆子煮好到进入酸奶机发酵过程中，不能碰生水。因为最好是无菌的状态下。可以提前煮好一壶开水，冲洗器皿之类的用白开水。

2、发酵时间不能太短，也不能太长。我第一次做的时候，发酵了整整24小时，结果没有拉丝。

4.红糖核桃发糕

材料：红糖100g，面粉250g，酵母粉2g，核桃十颗。

做法：

1、红糖温水化开;酵母粉温水花开。

2、将面粉倒到红糖水中混匀后加入酵母液。

3、面粉团放入酸奶机中，连上电源，盖上保鲜膜，60分钟。

4、核桃用刀背碾碎，加到发酵好的面粉团中。

5、模具上摸好油，将面粉团置于模具中，注意不要放满，等下煮好了会变大，置于锅中大火煮40分钟即可。

希望对你有所帮助，谢谢；

四、大酸奶机制作酒酿的方法和步骤

自家酿造的米酒味道是很纯正的，酒香不怕巷子深，制作出美酒能够飘香到吸引邻居。然而，大家是否知道酸奶机就可以制作甜酒酿呢？只要家庭中拥有一款良好的酸奶机，大家就可以在家中大展身手了，下文为大家讲述制作过程。

酸奶机酒酿

圆糯米150克，酒曲2克（1/4小匙+1/8小匙）

做甜酒要用到的碗、勺子、纱布、酸奶机内胆等都用洗洁精洗净，用开水烫过并晾干，不要接触到水和油。

1、 圆糯米洗净提前浸泡一夜，大概12小时后沥干水分备用。

2、 锅烧开水，放入蒸屉和纱布，然后将糯米平铺在纱布上，盖盖大火蒸10-15分钟。

3、 糯米蒸好后晾凉，然后倒入干净的碗里面，用30℃左右的温开水冲一下洗去粘液，然后再沥干。

4、 取酒曲2克放入小杯子里，加一点点冷开水溶解。

5、 将酒曲液倒入糯米里拌匀。

6、 用勺子把糯米装入酸奶机内胆，轻压几下整整形，不要压太实，中间再留一个洞。还可再撒些酒曲在面上。

7、 在酸奶机里先垫上一层纱布，然后再放入内胆。

8、 在内胆上盖上一块毛巾，最后盖好酸奶机外盖（为了更密实我还压了一本字典上去），通电36小时左右就出甜酒了。

大概42小时后取出酒酿，可以看见中间的洞口已填满了甜酒汁，糯米变软了，有了甜酒的香气。将内胆倾斜来看，很多甜酒汁冒出来，而且糯米有点浮起，可晃动。想要多一点汁就可以加大概100ml的温开水进去，继续发酵6小时左右。最后找个洗干净的玻璃瓶，把甜酒倒入，然后轻拧瓶盖放进冰箱冷藏，随吃随取。

酸奶机制作甜酒酿的方法和过程就像是上文介绍的那样，制作出来的酒酿并没有过高的酒精含量，很适合各个年龄段的朋友食用。但是大家一定要记住，千万不要吃过之后开车哦，珍爱生命远离酒驾。

五、大酸奶机有声音是怎么回事?

1）感冒了。这种情况如果是在夏天（天气热的时候）发生的，这并不是仓鼠着凉了，而是白天室温过高，或者晒了太阳，并且面包中的面包虫导致的由内火引起的感冒。措施就是尽快的把仓鼠转移到一个阴凉的地方去；但如果是在冬天发现仓鼠有这种症状，多数是由于保暖不周导致的虚寒症状，尽量把仓鼠拿到屋里最暖和的地方养；

2）仓鼠有一种病叫湿尾症，正式名称是传染性回肠过形成炎。如果没有拉稀，证明不是这种病。

3）鼠鼠吃了过多的食物，噎到了；

4）如果以上几种都没效果，最好是带仓鼠到宠物店检查一下。

六、大的酸奶机一键启动在哪

1，首批支持华为鸿蒙系统的家电，华为软硬件智能加持，打造健康生态闭环。

2，NFC碰一碰自动配网，告别传统繁杂配网模式。一碰自动跳转鸿蒙系统内置轻量化页面，海量云食谱一键开启，“机器人”自动烹饪，内置芯片模拟星级大厨智慧控制，无需实时照看，食物熟的恰到好处。

3，行业唯一获得德国VDE认证的美的蒸立方技术，创新升级高温直喷大蒸汽，遇上360度环流立体热风，充分渗透食材内里，每300g高脂肉类脱脂率提升48%，健身也能大口吃肉，更健康的蒸烤组合，全家共享美味。

4，4大烹饪模式，蒸烤组合，脱脂减盐；热风烘烤，外脆里嫩；蒸汽锁鲜，鲜嫩加倍；蒸汽补湿，面包不干

5，一机多用，探索更多美食可能，4档发酵，蒸汽消毒，还可当果干机，酸奶机，宝宝温奶器等。

七、大酸奶机的,电饭煲煮粥功能如何使用

用电饭锅自制酸奶的方法如下：

主料：纯牛奶1升

辅料：酸奶发酵剂1g，白糖5g，开水适量，温水适量。

步骤一：把需要使用的容器用开水烫一遍，擦干净备用。

步骤二：在容器内倒入250毫升牛奶，放入1g酸奶发酵剂。

步骤三、加入5g白砂糖，搅拌均匀至白砂糖完全融化。

步骤四：加入剩下的750毫升牛奶，搅拌均匀。

步骤五：在电饭锅的内胆倒入适量的温水。

步骤六：把容器盖好盖子，放入电饭锅内，按下保温键。

步骤七：8到12个小时之后酸奶制作完成。

八、酸奶机大型

1 使用酸奶菌和牛奶的结合，通过发酵来制作自制酸奶是最简单的方法。2 酸奶菌是重要的原材料，它可以在牛奶中生长繁殖，形成酸奶的特有味道和口感。而牛奶则作为酸奶的基础原料，需要在制作前进行预处理和加热杀菌。这样不仅可以保证酸奶的质量，还可以避免发酵过程中的细菌滋生。3 除此之外，制作酸奶的工具也很重要。需要准备一个酸奶机或者保温杯等加热保温设备，以保证酸奶在制作过程中能够适当的保持温度。同时，制作酸奶的方法也需要掌握一些技巧，如加入适量的酸奶菌、控制酸度等。这些操作都可以在专业的网站或书籍中学习到。