酸奶机怎样做酸奶才凝固

一、酸奶机怎样做酸奶才凝固

酸奶不凝固如果是温控方面不精准导致的，就可以把酸奶机维修一下解决问题，如果是时间方面把控不正确导致的，就可以把发酵的时间延长一些，这样牛奶就可以充分发酵制作成酸奶，如果是因为添加的发酵剂太少导致的，下次做酸奶的时候就可以适当的多添加一些，这样也可以让酸奶更好的凝固，如果是因为发酵剂的作用失去了，就可以重新再购买新的发酵剂，也可以改成酸奶，同样可以达到很好的发酵作用

二、用酸奶机怎样做酸奶好喝

1、首先准备包括牛奶、发酵剂在内的，发酵酸奶的材料，发酵剂建议冷藏一段时间。

2、首先先将容器杀菌消毒，接着倒入牛奶，充分搅拌，盖好盖子，等待牛奶发酵。注意发酵剂与牛奶的比例，严格按照说明书。

3、清洗酸奶机，倒入温水，将容器放入，插好电源，调整时间。

4、注意发酵的时间，一般是几个小时。酸奶发酵完成不要立刻食用，先进行冷藏在食用

三、酸奶机怎样做酸奶好喝

1、开水消毒酸奶机容器，经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要，其实如果这一步没做的话就很容易影响酸奶的效果，开水消毒才能将酸奶机里杂菌清除干净。

2、菌种选择，常用的菌种有纯酸奶和酸奶发酵剂。

比较常见的是用纯正原味的益生菌酸奶做为发酵源，要详细查看生产日期，越近越好；然后混合鲜奶，将两者以1：10（酸奶：鲜奶）的比例放入酸奶机内，记得要搅拌均匀，然后插上电源。

或者酸奶加适量菌粉搅拌均匀即可。（一般菌粉袋子上都会写明用量）

3、设置发酵时间，一般来说用纯酸奶作为发酵源时，其发酵时间在6—8小时左右，如果用酸奶发酵剂作发酵源时大约在8—12小时间，但是它会受周围气温的影响，如果气温过低的话，它所需要的时间也相应更长，但是用纯酸奶作为发酵源最好不要超过10小时，用酸奶发酵剂作发酵源时最好不要超过14小时。

4、到了设置时间后，查看酸奶，如果其呈现凝固状，证明已经制作成功。

5、将做好后的酸奶放入冰箱进行冷藏，冷藏时间为24小时，风味会更好，当然，你也可以根据自己的口味和爱好在里面加入调料，蜂蜜、果汁、糖等都不错。

四、用酸奶机怎么做酸奶

1、用酸奶机做酸奶方便又简单，只要按照步骤进行操作，等待几天就可以了。

2、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。

3、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。

4、在容器里倒入少量的纯牛奶，将酸奶发酵剂倒入容器，搅拌均匀。

5、把剩余的纯牛奶倒入容器，搅拌均匀。

6、把容器盖盖好，放入酸奶机内。

7、插好插头，按照说明书设定时间。

8、酸奶做好后，根据个人口味加入调味品。

五、用酸奶机怎样做酸奶好吃

将酸奶机里面的内胆用开水烫一下，杀菌后，倒入袋装牛奶，如果是鲜牛奶的话需要加热杀菌后放凉再倒入，倒入牛奶后，加入菌粉，用勺子搅拌均匀后，放入酸奶机内，插上电源，一般一晚上就可以吃了，吃的时候可以根据个人口味加一些白糖

六、酸奶机怎样做酸奶比较稀

如果自制的酸奶做稀了的情况下，可以在里面多放入一些牛奶，然后再发酵一段时间即可，因为自制的酸奶里面也有乳酸菌，也也可以当作饮料来使用，所以是可以继续发酵使用的，这样就可以做得更浓稠一些，也是完全可以的，非常不错