酸奶机自制酸奶太稀了还能喝吗

一、酸奶机自制酸奶太稀了还能喝吗

不能喝。变稀是因为酸奶的密封条件不好，与空气中的氧气接触了以后，容易变质，就是不能喝了。喝酸奶要注意，所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶；牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度；

不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅

二、酸奶机做酸奶不够浓稠

你用的牛奶不好 搀水的奶太多了 如何喜欢非常稠的 就建议买蒙牛盒装奶 做出来的就好象豆腐一样 这个做的太稠了 所以感觉很腻 我一般用伊利的纯牛奶 另外可以根据个人经验在发酵酸奶前将奶与糖同时放入 这样因为加了糖的缘故 也会很稠的

三、酸奶机 稀

水乳分离。

由于酸奶中含有的水分较多，导致冷冻时水和牛乳结冰凝固点不一致，解冻后就会出现变稀的现象，但这并不影响食用酸奶的功效，也不会产生对人体有害的物质，只要酸奶还在保质期内，是可以放心喝的。

如果想要冷冻的酸奶不出现水乳分层的现象，就需要选择乳脂成分高的酸奶，而且这种酸奶冷冻后吃起来很似冰激凌，冰渣感较少。

四、酸奶机自制酸奶太稀了怎么办

关于这个问题，如果酸奶机做出来的酸奶不够凝固，可以尝试以下方法：

1. 增加酸奶发酵时间：将酸奶机的时间设置长一些，让酸奶多发酵一会儿，这样可以让酸奶更加凝固。

2. 调整酸奶机的温度：如果酸奶机的温度过低，也会导致酸奶不够凝固。可以尝试将温度稍微调高一些。

3. 添加一些增稠剂：比如淀粉、果胶等，可以让酸奶更加稠密。

4. 使用高蛋白质的原材料：比如使用全脂牛奶、奶粉等，可以增加酸奶的蛋白质含量，让酸奶更加凝固。

5. 将酸奶过滤：将酸奶倒入过滤网中，将多余的水分过滤掉，可以使酸奶更加浓稠。

五、酸奶机制作酸奶很稀

如果自制的酸奶做稀了的情况下，可以在里面多放入一些牛奶，然后再发酵一段时间即可，因为自制的酸奶里面也有乳酸菌，也也可以当作饮料来使用，所以是可以继续发酵使用的，这样就可以做得更浓稠一些，也是完全可以的，非常不错

六、用酸奶机做出的酸奶不粘稠很稀

酸奶不稠是不是牛奶含水量太高的缘故，建议用新鲜、没有掺水的牛奶做。另外，要按照牛奶和酸奶菌的比例加。牛奶太多或者酸奶菌太少，也会很稀。

　　【主料】

　　酸奶菌1包、纯牛奶5盒。

　　【方法/步骤】

　　1、准备好纯奶及菌。200ML装的纯奶五包，菌一小包就够了。

　　2、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌

　　3、将纯牛奶倒入容器内。，再倒入酸奶（做引子），用勺子搅拌匀。

　　4、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。

　　5、刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。