自制炒酸奶不用酸奶机不用冰块

一、自制炒酸奶不用酸奶机不用冰块

1. 炒盘中的冰块清理掉，用温水浸泡炒盘，然后用清洁棉布将炒盘表面擦拭干净；

2. 用清洁洗洁精和温水混合，将炒盘浸泡入混合液中，待20-30分钟后，用清洁棉布将炒盘擦拭；

3. 将炒盘放入清水中，放入2-3滴洗洁精，搅拌均匀，待炒盘浸泡15-20分钟，用清洁棉布将炒盘擦拭；

4. 用80度的酒精擦拭炒盘，使其表面光亮，然后用清水将酒精洗掉，最后放置在通风处晾干。

二、没有工具在家如何炒酸奶

炒酸奶不一定必须要使用炒酸奶机，

您也可以通过传统的方法来制作炒酸奶。

传统炒酸奶的制作方法如下：

准备原料：牛奶和酸奶菌。

取出适量牛奶，放入锅中加热至70℃左右。

熄火待温度降至40℃左右，加入适量酸奶菌，用勺子或其他工具搅拌均匀。

将酸奶倒入保温杯或其它容器中，盖好盖子，放在温暖处发酵，一般需要8-12小时左右。

待发酵完成后，将炒酸奶放入冰箱冷藏，即可食用。

需要注意的是，制作炒酸奶时一定要注意卫生，并且保证材料的新鲜度和质量。同时，温度和发酵时间也是影响炒酸奶口感的关键因素，需要根据自己的实际情况进行调整。

三、炒酸奶不用炒冰机怎么做

您好，对于炒酸奶机的加氟问题，建议您先查阅使用说明书，了解该产品的具体使用方法。

如果没有使用说明书，可以参考下面的步骤进行操作：

1. 准备好氟化剂和加氟设备，例如注射器、滴管等。

2. 将炒酸奶机中的酸奶倒出，清洗干净，确保干燥。

3. 将氟化剂加入加氟设备中。

4. 将加氟设备插入炒酸奶机的进气口，并缓慢注入氟化剂。

5. 注意控制加氟的量，不要过量，以免影响机器的正常运行。

6. 加完氟化剂后，将加氟设备取出，让机器自行运行一段时间，使氟化剂充分分布。

7. 最后，用清水将炒酸奶机清洗干净，确保不留下任何氟化剂残留。

需要注意的是，加氟操作需要谨慎，如果不熟悉操作，建议咨询专业人员或者送到维修点进行加氟处理。

四、自制炒酸奶简单步骤

关于这个问题，材料：

1. 海盐芝士厚切 100g

2. 酸奶 200g

3. 番茄 1个

4. 洋葱 1个

5. 大蒜 2瓣

6. 盐 适量

7. 橄榄油 适量

8. 黑胡椒粉 适量

9. 百里香 适量

步骤：

1. 将番茄切成小块，洋葱切成丝，大蒜切成末备用。

2. 在平底锅中加入橄榄油，烧热后加入番茄、洋葱和大蒜，翻炒至软化。

3. 加入海盐芝士厚切，继续翻炒至芝士融化。

4. 加入酸奶，翻炒均匀。

5. 加盐、黑胡椒粉和百里香调味，翻炒均匀。

6. 炒至酸奶稍微收干即可出锅。

温馨提示：

1. 海盐芝士本身就有咸味，所以加盐时要适量。

2. 酸奶容易糊底，要经常翻炒。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或蒜泥增加口感。

五、自制炒酸奶避免冰渣

1、冰激凌出冰碴的直接原因就是在最后入冰箱搅拌的过程中没有让冰激凌液充分的和空气混合，说白了冷冻搅拌的程度没有达到。

2、做完了之后应该倒入冷藏的动物性淡奶油，不断搅拌均匀，一来降低蛋黄液的温度，二来是增加冰激凌的口感，做过好多口味的冰激凌。

3、把冰激凌放入冰箱里冷冻大约2小时左右，看如果有冰碴了拿出来，最好是用电动打蛋器搅打均匀，（因为电动打蛋器打出的冰激凌比较细腻滑润）打顺滑了之后再放入冰箱里继续冷冻，此步骤是每隔半个小时用电动打蛋器搅打一次，重复这个步骤4次。多做几次也无妨，目的就是1中强调的问题。

六、在家自制炒酸奶

用料

自制酸奶3瓶

奶油碧根果随意

焦糖瓜子随意

去皮花生米随意

黑加仑葡糖干随意

普通葡萄干随意

蔓越梅碎随意

新鲜葡萄随意

披萨盘1个

做法

1/1准备原材料。

2/2葡萄干和蔓越莓要提前洗干净沥水，碧根果，瓜子，花生要去皮剥好。

3/3新鲜葡萄干剥皮用小刀对半切开或切小块都行。

4/4披萨盘里倒入酸奶。（披萨盘用的是八寸的，自制酸奶3瓶大约四百多毫升）

5/5加入所有材料用小勺拌匀。（加的时候可以每样都留一点点等会儿撒表面更好看）

6/6拌匀后端起晃平整，再将剩下的撒在表面。表面覆盖保鲜膜放入冰箱冷冻室冷冻2小时左右至冻定型即可。

7/7冻定型的酸奶取出用小刀切块放小碗里即可食用！

8/8酸奶绵滑冰爽，坚果松脆，营养丰富美味无限！