如何用酸奶机在家制作酸奶？

一、如何用酸奶机在家制作酸奶？

酸奶的营养价值特别高，而且富含益生菌，经常饮用可以提高免疫力，还能清理肠道，起到美容的效果，又由于味道鲜美，所以深受孩子们的喜欢。但是真正的老酸奶很难买到，并且含用添加剂，价格也比较高。所以最好的办法就是在家自己做酸奶。那么我们该如何在家用酸奶机做酸奶呢？

1、首先是准备好做酸奶的材料，包括纯牛奶3盒（每盒250克），酸奶发酵剂一小袋，白糖适量。

2、拿出酸奶机并且用开水烫一下盛放酸奶的容器，这一步很重要，可以有效杀菌。

3、把纯牛奶倒入酸奶机的容器中，倒的时候要慢点，防止溅到酸奶机里损坏机器。

4、在容器中倒入1克酸奶发酵剂，并加入适量的白糖，然后搅拌均匀。

5、给装酸奶的容器盖上盖子放入酸奶机中，再把酸奶机的外盖盖上，打开电源。

6、8小时以后，打开盖子一看，酸奶变成了豆腐脑的样子，这时候酸奶就做好了。

二、1l酸奶机怎么做酸奶 奶粉？

1、用热水清理酸奶机内囊，擦干净。

2、加入生牛奶、发酵粉、牛奶到酸奶机内，发酵8小时。

3、检查是否发酵成功，放入冰箱，冷藏一夜，第二天，酸奶即可制作成功。

4、发酵过程中切忌频繁打开，很多人在做酸奶是很喜欢打开来看看制作效果，或者进行搅拌，其实这是不正确的，酸奶在发酵中打开过多，会影响其效果。

5、酸奶机只能用开水消毒，很多人一说到消毒，马上就去弄一些化学消毒剂来进行消毒，但是酸奶机是不能用化学消毒剂消毒的，不然会对酸奶造成很大的妨碍，只能用开水。

6、含有抗生素的奶不能作为酸奶原料，所以在选择奶品的时候，一定要注意哪些是含有抗生素。

7、发酵成功鉴别，通常情况下，发酵成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，而且还有奶香味。

8、保质期，一般来说自制酸奶的保质期不是很长，只有2～3天;如未能一次喝完的，一定要放入冷藏室内冷藏。

三、如何使用酸奶机自制酸奶？

明确结论：使用酸奶机制作酸奶很简单，只需要准备好牛奶和酸奶种子，按照酸奶机的说明书进行操作即可。

解释原因：酸奶机利用了温度控制和器械搅拌等技术，能够精确地控制酸奶的制作过程，使得酸奶制作变得更加方便和可靠。

内容延伸：

1.选择适当的牛奶

酸奶的主要成分是牛奶，因此选用质量好的牛奶至关重要。我们建议使用高质量的有机牛奶或鲜牛奶制作酸奶，这可以提高制作的酸奶的品质。

2.选择适当的酸奶种子

酸奶种子是酸奶的关键成分。您可以用之前制作的酸奶种子或者购买特制的酸奶种子。我们建议使用酸度较高的酸奶种子，因为这样可以得到更好的酸奶。

3.准备酸奶机

在开始制作酸奶之前，需要先准备好酸奶机。具体步骤请按照酸奶机厂商的指示进行。

4.制作酸奶

将牛奶倒入酸奶罐中，加入酸奶种子，并用搅拌棒搅拌均匀。把酸奶罐放入酸奶机中，启动机器。根据酸奶机的说明，设置温度和时间。完成后，酸奶就可以存放在冰箱中了。

具体步骤：

1.将适量牛奶倒入酸奶罐中。

2.加入酸奶种子，用搅拌棒搅拌均匀。

3.将酸奶罐放入酸奶机中，设置温度和时间。

4.启动机器，等待制作完成。

5.完成后，将酸奶存放在冰箱中。

四、酸奶机做酸奶的方法？

方法：

1、先将酸奶机中的塑料容器用开水消毒1分钟，然后将水倒干净之后再将准备好的两袋牛奶倒入其中。

2、接着再倒入酸奶，然后用筷子或其他工具搅拌均匀。

3、将盖好盖子的容器放入酸奶机中，然后再盖上酸奶机的盖子，接通电源后，酸奶机就开始工作了。大约8个小时即可。冬天可再加2个小时。

4、时间到了之后，取出塑料容器，会发现酸奶已经像豆腐脑一般粘稠，最好将其放入冰箱中2~4个小时即可食用。

小提示：做好的酸奶最好直接放入冰箱中，这样能防止酸奶再发酵。做酸奶前准备的1杯超市购买的酸奶是用作菌种的，也可以直接用双歧杆菌做菌种。配比：1克双歧杆菌粉+1000ML牛奶。喝酸奶时，可以根据自己的口味加入白糖、水果或者是其他的饮料。