酸奶机除了可以做酸奶外还可以做什么？

一、酸奶机除了可以做酸奶外还可以做什么？

酒酿！酸奶机做酒酿超适合的！我家的小熊酸奶机说明书上就要教你怎么用酸奶机做酒酿。我有试过自己DIY，还是蛮成功的。附教程一份：

1.糯米洗干净，用凉水浸泡12小时后，用锅蒸熟（不要蒸的太软了）

2.把糯米放凉，倒入甜酒曲，搅拌均匀，放到做酸奶的容器中，然后在放好的糯米中间挖个洞3.盖好盖子，开始启动酸奶机，（因为酸奶机的工作温度有40多度，对于发酵酒酿来说偏高，建议在酸奶机内垫上一块毛巾），耐心等待36-45小时就好。PS：过程中所有用到的器具必须用开水消毒，不能沾到油或生水，否则会长毛的。

二、小熊酒酿机怎么做酒酿？

准备250克凉白开或是矿泉水，混合2.5克安琪酒曲。

糯米盆外侧冷却至手温，就可以把酒曲水倒入盆里，用勺子混合。温度过高会让酒曲发酵失败。

用长柄勺子挖个酒窝，可以观察酒酿出水情况

三、小熊酸奶机如何做米酒？

酸奶机在做米酒时保持的温度应该是30度左右。 　　【材料】： 糯米 250克、甜酒曲半块； 　　【做法】： 　　

1、 糯米浸泡3小时以上； 　　

2、 糯米放电饭锅里蒸熟，大概花了半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。 　　

3、蒸好的糯米搅拌下放凉。 也可以在这一步拿凉开水洗下糯米，糯米不会那么粘。 　　

4、甜酒曲，根据后面的说明，半斤给半块酒曲就行。 　　

5、 将酒曲弄碎，放到糯米中拌匀，一定要均匀。 　　

6、 将拌好的糯米放到酸奶碗里。 　　

7、拌好的糯米稍稍压一压，中间搭窝，也是就挖个小洞。再在表面薄薄的撒上酒曲粉末。 　　

8、 酸奶机里垫块布，这是酸奶机能做米酒的关键。垫了这层布，可以隔热。 酸奶机只有一个温度档位，大概是40度，但是米酒不需要那么高的温度，所以这里垫块布能降低温度，降到30度左右，正好适合米酒发酵。 　　

9、 垫好后，放入糯米，插上电源，放置24小时。

四、普通小熊酸奶机可以做纳豆和米酒吗？

任何品牌的酸奶机都能做出纳豆来，但成功率很低，而且纳豆发酵没有真正的纳豆机发酵好。市场上所谓的三合一、多功能、（做纳豆、酸奶、米酒）的机器实际上都是酸奶机，只是叫法不一样。严格地说：纳豆发酵温度在40°C，酸奶发酵温度在43°C，米酒发酵温度在35°C，它们的温度相差这几度用一台机器是解决不了的。

所以最好是做什么就买什么机器，做其他的只能将就，成功率就低了。

五、小熊酸奶米酒机，米酒档亮灯但不加热怎么办？

做米酒功能温度在30度这样，如果时间短可能没有这么快感觉出来，时间长一些试试如果没有这个肯定就坏了。加水只是能认它受热均匀些而以。