小熊家用酸奶机

一、小熊家用酸奶机

8个钟左右，可以晚上睡觉的时候把材料放进酸奶机启动发酵，第二天醒来就完成了。

二、小熊酸奶机操作

　要想做出好酸奶，原料必需新鲜无污染，选用好的菌种，再就是掌握好发酵时间。 现在这个时节发酵只需要8小时就够了，时间过长，上面会有层淡黄色的水此为正常的“离水现象”并非坏掉变质。这种水含乳清蛋白，可以和酸奶一起食用。 如果形成蜂窝状，虽然没坏，但闻起来少了一股香味，吃起来口感也差了一些，如果颜色出现桔红色或有起泡现象或是发出了异味，就表示变质不能食用　　用酸牛奶做引子做出的酸奶没有用菌粉做出来的厚实，细腻。　

原料：盒装鲜奶、菌种一包　　

1、用刚刚烧开的沸水冲烫容器及容器盖1分钟以上，对其进行消毒杀菌。　

2、倒入少许鲜奶，加入菌种搅拌均匀，（一定要搅起泡，搅得手软，否则成品会有颗粒感）加入余下的鲜奶，继续搅匀，然后盖好盖，放入酸奶机发酵缸内，盖上外盖，接通电源，进行发酵．时间一般设定8～12小时.(环境温度低或用冷藏牛奶制作时需要适当延长时间.最长时间不超过14小时.　　

刚做完不是那么细腻,把它放到冰箱冷藏室里进行钝化24小时后口感最好。　

加蜂蜜会变稀，最好加白糖好，还可加入各种水果丁，雀巢巧克力粉（阿华田也行）搅拌均匀,就成巧克力口味.　　

夏天还可加入水果、冰块、蜂蜜混打，滋味醇美。

三、酸奶机 小熊

原料：

牛奶500毫升

伊利味浓原味酸奶50毫升

做法：

1

将牛奶倒入小锅中，小火加热至约70度，即将沸未沸的状态，然后离火晾至温热

2

将所有工具用开水烫一下消毒后晾凉

3

将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中，如果温度太高还要晾凉一些，略有温热即可，倒入酸奶

4

将牛奶和酸奶搅拌均匀

5

盖好盖子，放在暖气上，待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜

四、酸奶机小熊snj一10a使用说明

我经常自己做酸奶，做出来的酸奶就像超市卖的大果粒那样稠，其实很容易做成功的，不用专门买菌粉。

我用的也是小熊酸奶机，从卓越上买的，就是五十多块钱最便宜的那个SNJ-10A，1000毫升，4个分杯内胆。做出来的酸奶很稠，像豆腐脑似的。如果不加什么的话，最后做好时就是一种很温和的味道，淡淡的甜味和酸味。我有时候喜欢最后加入白糖、蜂蜜或者山楂酱什么的，味道很不错，放入冰箱冷藏一下再食用也很好。

说明书上都说酸奶和纯牛奶的比例是1：10,但我每次用的酸奶要多一些，比例大根1：3或1：4。

酸奶用什么牌子的都行，但最好是新鲜一些的，不要快到保质期的那种，还有千万不要用优酸乳或者果味酸奶什么的，就买那种一般的200毫升左右一袋的纯酸奶就行。

纯牛奶比较关键，我经过多次试验终于发现纯牛奶一定要买纸袋装的才好，做出来的才稠，伊利蒙牛都可以。还有，从超市里买回来的奶一般都是冷藏的，所以做前最好先用温水加热一下，但不要太烫了。

这些就是我的切身经验，就用超市里卖的酸奶和纯牛奶，不用任何菌粉，只需等待10至12小时，自己也可以做出好喝的酸奶哦。试一下吧，一定能成功的！

五、小熊酸奶机使用视频教程

关于这个问题，1. 准备工作：将小熊酸奶机拆卸并清洗干净，将酸奶原料准备好。

2. 将清洗干净的酸奶罐放入小熊酸奶机中。

3. 将酸奶原料倒入罐中，加入适量的糖和食盐搅匀。

4. 将盖子盖好，将小熊酸奶机的电源插头插入插座中，开机。

5. 设置发酵时间和温度，通常为6-8小时，温度为38-42度。

6. 发酵结束后，将小熊酸奶机关机，取出酸奶罐，放入冰箱冷藏。

7. 冷藏后即可食用。

注意事项：

1. 酸奶原料的选取应注意品质和新鲜度。

2. 发酵时温度过高或时间过长会影响酸奶口感和品质。

3. 小熊酸奶机使用后要及时清洗干净，避免细菌滋生。

六、小熊酸奶机需要多长时间

酸奶机功率一般是15－20W，就算插10个小时也只用了150－200W，做上十次只不过用1－2度电，所以不会浪费很多电。

用酸奶机做酸奶最大的好处是减少了生产厂家添加各种有害于身体健康的添加剂（当然鲜奶中或许也有，但必竟少加一道啊）。

另外，还可以按自己的喜好放入配料，比如我有时就把菠萝或草莓打碎放入酸奶中，味道特别好。

七、小熊酸奶机做酸奶

小熊牌酸奶机自制酸奶详细步骤：

　　1.把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。

　　2.用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。

　　3.在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀。

　　4.把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀。

　　5.把容器盖盖好，放入酸奶机本体内。

　　6.冬天制作的时候，可以在本体内加入温水。

　　7.把酸奶机的上盖盖好。

　　8.插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书)。

　　9.用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)。

　　10.发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳。

八、小熊酸奶机操作视频

1、首先将酸奶机蜜罐内胆洗干净，再用开水冲洗浸泡，倒干净水分后自然放凉。

2、将纯牛奶倒入蜜罐内，再加入糖粉，菌粉，搅拌均匀。

3、接通电源，选择酸奶功能，定时8小时，再按下确认键，指示灯变绿色后，就会自动倒计时。

4、计时结束时会发出滴滴的声音，取出内胆放进冰箱冷藏室10小时钝化即可食用。