一、酸奶机需要加水吗?
不用放水的。
酸奶机做酸奶的方法如下:
所需原材料:
1、主料:纯牛奶1000毫升、酸奶粉1小包。
2、辅料:酸奶机1个、长勺1把、酸奶伴侣(可有可无)1袋。
第一步:准备好一个酸奶机,一把长勺,一升纯牛奶,一包酸奶发酵剂(紫色),老酸奶伴侣(银色)根据个人口味喜好,可有可无。
第二步:依次往酸奶机内胆里倒入纯牛奶、一小包酸奶发酵剂,和一袋老酸奶伴侣。
第三步:搅拌均匀后放入酸奶机。
第四步:酸奶机盖上盖子,并通电发酵6~8小时。
第五步:酸奶就发酵完成了。
第六步:将做好的酸奶盖住后放入冰箱里冷藏,冷藏16个小时效果最佳。
二、酸奶机要加水吗怎么加
酸奶机不需要加水,酸奶机制作出来的酸奶的稠度与加不加水其实并没有太多的关系,只不过,在加入水之后,水会增加酸奶中的乳酸菌的活性,最终可以更加快速的发酵酸奶,这样便可以很快就能吃上酸奶了。想要吃更加浓稠的酸奶的话,可以选择买高蛋白的牛奶饮品,或者买稠厚型的酸奶发酵粉,这样都可以做出比较浓稠的酸奶,也不需要加入水。
三、酸奶机要加水吗怎么做
酸奶机不需要加水,酸奶机制作出来的酸奶的稠度与加不加水其实并没有太多的关系,只不过,在加入水之后,水会增加酸奶中的乳酸菌的活性,最终可以更加快速的发酵酸奶,这样便可以很快就能吃上酸奶了。想要吃更加浓稠的酸奶的话,可以选择买高蛋白的牛奶饮品,或者买稠厚型的酸奶发酵粉,这样都可以做出比较浓稠的酸奶,也不需要加入水。
酸奶机并不需要加水,加水并不会对制作出来的酸奶稠度产生任何影响,想要吃浓稠的酸奶,可以选择高蛋白牛奶或稠厚型的酸奶发酵粉,加水只能在一定程度上,让酸奶发酵得更快一些
四、酸奶机用加水吗
如果屋里冷的话放点水,如果不是很冷的话没有必要在周围放水。酸奶稠厚度跟加不加水没关系,不过加水的话,发酵会更快点。要吃稠厚的酸奶,第一,买稠厚型的酸奶发酵粉,第二,酸奶做好之后,多放冰箱冷藏几天,第三,买蛋白质含量高一点的纯牛奶,一般牛奶蛋白是3.1左右,你要买3.4以上的做酸奶是提前先把纯牛奶倒入内容器中再将不分酸奶倒入并均匀拌开。将内容器放入酸奶机中然后加水,但是水位不要超过内容器的盖子!!
等8-10小时,酸奶就做好了,如果想吃酸一点的,你就提前多加点酸奶,
五、酸奶机加水吗?
做酸奶不用加水。
酸奶:
主料: 800ml-1000ml纯牛奶
配料: 1g酸奶发酵剂
步骤:
1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;
2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒;
3、加入约800~1000ml纯牛奶;
4、加入1小包酸奶菌粉(1g),轻轻搅匀;
5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。
6、做好的酸奶可立即食用,也可放入冰箱冷藏数小时,风味更佳!食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。
注意事项
如果是冰箱冷藏奶,清先放置温室再加入菌种,否则发酵时间会大幅度延长;
牛奶里加几勺白糖,可以使口感更加细腻(根据个人口感而定);
冬天天冷的时候,请在酸奶机内胆外围加热水以增强热传递,减少发酵时间。
六、酸奶机要加水吗视频
酸奶机内胆不用加水,加入牛奶前酸奶机的内胆一定要无油无水。把牛奶➕酸奶菌放入内胆,用干燥的勺子或筷子搅拌均匀盖好内盖。发酵桶内加水到最佳水位。把内胆放入发酵桶,盖好外盖接通电源。酸奶是牛奶经过发酵而成,它的颜色乳白,气味清香、酸甜可口别具一番风味。
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