酸奶机有用吗

一、酸奶机有用吗

有用的，

酸奶机可以洗一些新鲜的牛奶变成酸奶，这样有利于人体去吸收牛奶当中的一些氨基酸，而且也可以去除酸奶当中的一些腥味，对于很多人来说是非常不错的一个选择。

二、酸奶机有必要买吗安全吗

如今，出于对添加剂的抵制，人们越来越习惯于自制食物。酸奶作为常见的小零食，制作起来并不困难，市面上也有酸奶机等辅助产品，但实际上，自制酸奶虽然“无添加”，但也存在风险。

酸奶是发酵食品，制作过程中必然涉及微生物的参与。除了有益菌外，我们所处的环境中有大量细菌，所以杀菌工作尤为重要。而家庭作业的过程中，除菌手段有限，多数只有高温煮沸。但煮沸过后，还很容易被细菌二次污染。食用被污染的酸奶至少会引起腹泻。而企业工业化生产的酸奶要经过严格的工艺流程，相对更加安全。

除了安全因素外，有过经验的人都能体会，自制的酸奶其实并不好吃。自制酸奶所需要的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，只有在 42-45℃之间进行发酵，效果才最好。在这个温度下，牛奶中的乳糖分解成乳酸，PH值持续下降，在达到4.6左右的时候，牛奶中酪蛋白沉降，形成凝冻。普通家庭很难控制温度，导致受热不均，造成发酵过度或不足，影响口感。

事实上，市面上的酸奶虽然普遍使用添加剂，但添加剂的安全性都经过评估，只要合理使用，并不会给身体带来损害。消费者只要从正规渠道购买有品牌的酸奶，都是安全的。

三、酸奶机必须用纯牛奶吗

还需要酸奶菌粉。下面给你家庭做法。

用料：纯牛奶 1升 酸奶菌粉（1小包） 1克 酸奶机 1台

做法

把锅用热水烫一下，锅里水用干净布摖干，把纯牛奶倒进去，酸奶酵母菌放进去用筷子顺时针方向搅拌一下，盖上盖。

把锅放进酸奶机里，按功能键酸奶，时间6到8小时发酵就可以

发酵好酸奶浓稠，放入冰箱冷藏。

小贴士：可以在做酸奶之前先煮牛奶，煮沸后加入糖，根据个人口味添加，搅拌均匀。也可以在酸奶做好以后直接加在酸奶里面。但是我个人喜欢做之前加进去，会比较好喝。

四、酸奶机有什么用 买酸奶不好么

相较于商店超市买来的酸奶来讲，我更加喜欢用酸奶机自己DIY，毕竟自己制作的酸奶更加安全和营养呢。所以我觉得酸奶机很是值得一买。

五、酸奶机值得买吗

只做酸奶，塑料更好，酸奶的PH值在4以下，酸性较强，对不锈钢有一定的腐蚀性，目前市面上的不锈钢内胆都做过钝化处理，能抗腐蚀，但如果表面破损了，仍能腐蚀里面，不锈钢的基本合金元素还有镍、钼、钛、铌、铜、氮等，有的属于重金属和毒性金属。

食品级的塑料不存在此问题，酸奶的发酵温度在40度左右，不会影响塑料性能，所以说塑料的更好，不要想当然。

六、酸奶机有没有必要买

炒酸奶机1000w比740W功率更大，操作起来更快速。耗电量也比740W大。

炒酸奶机是一种将酸奶凝固成块或片状的机器，炒酸奶机更富人性化设计，不锈钢外壳，造型美观，带万向脚轮，移动更便捷。炒酸奶机采用优质全封闭压缩机，高效散热装置，采用快速制冰原理，操作简单，机器运行更加稳定，制冷快速，趣味性强，制作好的炒酸奶口感好，营养丰富。